石榴醋含碳水化合物,糖,其中维生素C的含量特别高,而脂肪、蛋白质的含量确较少。 石榴醋汁含有多种微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,
可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。
食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国较多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有酸和乳酸、琥珀酸、
草酸、烟酸等多种**酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、
铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,**酸的含量较高。鲜食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用;
美化肌肤:脸色苍白的人可将石榴洗净后切成片涂抹于面部,待汁干后用清水洗净再敷以护肤品,可使皮肤红润起来。石榴为石榴科植物石榴的果实。